Ya hacia falta un postre, ¡verdad!. pues a faltra de mis amigas yo, KARO, les dire uno de mis postres favoritos:
Hot Cakes con frutas frutas
Caja de harina para hot cakes preparada como se indica, pero sustituyendo la leche por jugo de piña o naranja.
Los ingredientes:
1 taza de fresas picadas grueso
1 lata pequeña de mango en almíbar.
1 copa de marrasquino (licor de cereza)
1 copa de Grand Marnier o licor de naranjas
2 cdas. de mantequilla
1/2 taza de azúcar.
La preparación:
Poner el azúcar en una ollita con otro tanto de agua. Dejar que hierva hasta que se reduzca un poco o se haga un jarabe ligero.
Agregar la mantequilla y el licor marrasquino, ya que empiece a hervir, agregar 1 minuto las fresas.
Licuar aparte el mango con su almíbar y la copa de licor de naranjas.
Servir los Hot cakes calientes y bañar con el mango y encima poner las fresas.
Decorar con crema batida y besitos de chocolate amargo.
¡Sí! Confiezo que engordan bastante, pero, ¿a veces no merecemos un gustito como este?
¡Ummmm!
¡Saludos!
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